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RESTAURANT
LE BLAVET - PARISSS
CUISINE DE
TRADITION FRANCAISE
Un lieu incontournable !
Fine cuisine française et plats à l'ardoise dans une ambiance conviviale et une déco traditionnelle.
Dans un décor élégant, ce restaurant est idéal pour les grandes occasions. On s’y rend aussi bien pour fêter un anniversaire que pour passer une bonne soirée entre amis.
La carte du restaurant
Entrée
• Tartare de saumon, concombre et mangue, crème fouettée et tuile au parmesan
• Petit pot d’œuf cocotte au foie gras, crème de champignons et croquant au fromage
• Salade landaise aux copeaux de foie gras, magret de canard fumé et gésiers confits
Plat
• Magret de canard à l'aigre doux, aux pommes et pruneaux, gratin dauphinois
• Dos de saumon rissolé en croûte de sésame, crème d'oseille, julienne de légumes de saison
• Tête et langue de veau poêlées croustillantes, sauce ravigote, œuf poché et pommes vapeur
Dessert
• Assiette de brie de Meaux, chèvre frais et sa salade aux noix
• Moelleux tiède au chocolat, crème anglaise et tulipe de glace à la menthe
• Tarte fine aux pommes, calvados, compote glace vanille et pot de chantilly
Prix à la carte
• 18 € = Entrée + plat ou plat + dessert
• 23 € = Entrée + plat + dessert
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